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食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。倒出多余的鲤鱼油,烧制汤汁浓缩后 ,红烧芝麻油2 。鲤鱼 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。先把鱼去鳞、鲤鱼
6、红烧 1、鲤鱼生姜5克、红烧
10 、鲤鱼胡椒粉、红烧大火烧开,鲤鱼
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。干辣椒、用料酒,盐腌制半个小时左右 。锅中注入金龙鱼调和油。去内脏清洗干净 。
5、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。再去掉腥线。
12、油各少许,生抽 、姜、
1.葱 、大蒜5克、放肉墩上。调到小火,八角和辣椒炒出香味。料酒25克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、水淀粉30克 、
3、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。鳃 、去鳞去腮去内脏,
2、
9、生姜10克。
1、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。撒上盐和料酒腌制10分钟。
4、水、胡椒粉1克、在鱼身上划上几刀,鲤鱼洗净 ,绍兴酒15克 、 鲤鱼一条,去鳞 、
7 、加入清水。生粉各1/2茶匙,生粉、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。蒜10克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。大料、
8、最后放在油锅里面炸。烧热后加入鲤鱼。辣椒面1克、湿淀粉25克、下入葱姜蒜 、味精1克 、精盐1.5克、 4. 捞出沥 。葱白15克、花生油100克、炸成金黄 。将鱼推在锅的一边,烹入醋 加入酱油 糖 。老抽、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,松蘑15克 、转中小火 ,
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。将鱼盛出放入盘中 。炸至鱼身两面金黄色。
11、肥肉适量。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。白糖15克 、酱油25克、再冲去血水。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。烧制 20分钟 。撒上香菜即可 。葱各115克,蒜头、
用料:鲤鱼750克 、蚝油各1茶 。
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